変化の多い時代を生きるあなたの未来創造アドバイザー
悩みを解き放ち開き放つ、業務改善＆人材育成の産業カウンセラー
九州を中心にお仕事をしている
Chi-ho's studio（チホズ・スタジオ） 鎌田千穂です。
先日は久留米にいました。
久留米の西鉄バスターミナルは面白いんです。
塩饅頭という旗を見つけました。
旗はあいにく反対側に向いてしまってますが(笑)
看板おばあちゃんがいました。
和菓子屋さんのショーケースです。
へーーー、こんなところに和菓子屋さんなんだなぁと、塩饅頭を注文
もちろん、買う時には甘いか聞きます。
甘くないと言って買ったのに、悶絶するくらい甘い饅頭とか買わされることも大有りなので、用心の為に。
看板おばあちゃんは、「塩饅頭です」としか言わないので、甘さは無いんだなぁと安心して買いました。
小ぶりのおまんじゅう。
そして、塩のみの全く甘みはない餡です。
人生初の塩のみの餡に初めて食べた感想として、
茹で栗みたいな食感、粘りがない状態。
もう少しわかりやすく言うと口の中の水分を全部持って行かれそうな感じです。
そこで、砂糖が入ると、餡子には粘りが出るんだ！と面白くなりました(笑)
また久留米に行くときは買おうっと。
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